如何杀鸡又快又简单
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# 杀鸡快速拔毛的方法
1. 抓到一只鸡，向后拧着他的头，漏出脖子
2. 一定要横着割，不要竖着割，然后放血，拧着不要放手，等待2分钟，扔在盆里让他发羊癫疯直至不动，这样就成功杀死了。
3. 在盆里面不动之后就是死了，放在准备好的热水里泡，泡2-3分钟取出来，这样鸡的毛就好剥了。
4. 剥完毛后，一只无毛的白鸡就出现了，当然如果有点毛仔用手剥不干净用火枪喷或者用真火架着烤一下，烤的目的是清理毛仔，不要烤熟或烤焦。
5. 一般鸡脖子下面会有一个鼓起来的东西，那个就是胃，用刀取下来，随后到了鸡屁股再上一点，也要横着割，目的是为了取出内脏，这时要注意，不要用水往里灌，要不然会有鸡屎喷出来，要用手挖出来，取出之后，里面就空了。
6. 割开脖子的皮，这时要竖着割，然后再拔那些粘住脖子黄黄的东西，那东西吃了不好，如果实在太黄了一定要拔！
7. 接着就是把刚开始的胃清理干净，然后反着出来，再剥去胃里的黄膜，这样就有鸡什吃了。可以留住鸡脚也可以斩去。
8. 这样就成功杀了一只鸡了。
咨询记录 · 回答于2024-01-09
如何杀鸡又快又简单
亲亲，已经为您查询到杀鸡最快的方法，具体操作如下
**准备工具**：
- 一只鸡
- 烧好一壶开水
- 一个碗
- 一把菜刀
**步骤详解**：
1. 首先把水烧开，最好找一个人协助。
2. 先把抓住的鸡，脖子处的鸡毛扯干净。
3. 然后，让你的小伙伴帮你抓住鸡的大腿。
4. 用刀隔开喉管，把血放到碗里去。注意：鸡要倒提着让血都放出来，不然鸡会忍血，那样鸡肉做出来就不好吃也不好看了。
5. 把血都放完了的鸡放在一个桶里面，把开水浇上去淹没那只鸡，泡两三分钟。
6. 就可以开始拔鸡毛（可以做一个毽子哦）。
7. 拔完后，用天然气把那些拔不到的细毛烧掉就可以了。
杀鸡快速拔毛的方法
1. 抓到一只鸡，向后拧着他的头，漏出脖子。
2. 一定要横着割，不要竖着割，然后放血，拧着不要放手，等待2分钟，扔在盆里让他发羊癫疯直至不动，这样就成功杀死了。
3. 在盆里面不动之后就是死了，放在准备好的热水里泡，泡2-3分钟取出来，这样鸡的毛就好剥了。
4. 剥完毛后，一只无毛的白鸡就出现了，当然如果有点毛仔用手剥不干净用火枪喷或者用真火架着烤一下，烤的目的是清理毛仔，不要烤熟或烤焦。
5. 一般鸡脖子下面会有一个鼓起来的东西，那个就是胃，用刀取下来，随后到了鸡屁股再上一点，也要横着割，目的是为了取出内脏，这时要注意，不要用水往里灌，要不然会有鸡屎喷出来，要用手挖出来，取出之后，里面就空了。
6. 割开脖子的皮，这时要竖着割，然后再拔那些粘住脖子黄黄的东西，那东西吃了不好，如果实在太黄了一定要拔！
7. 接着就是把刚开始的胃清理干净，然后反着出来，再剥去胃里的黄膜，这样就有鸡什吃了。可以留住鸡脚也可以斩去。
8. 这样就成功杀了一只鸡了。
温度高了鸡皮就会和鸡毛一起掉，温度低了鸡毛拔不掉。褪鸡毛的水温是80℃为宜，用水浸泡1分钟左右就可以褪毛了。
鸡翅膀和在一起用手攥住捋掉，剩下鸡毛逆着生长方向捋掉。过程要快，否则凉了就不好褪毛了。如有不好掉的鸡毛可以再到水里蘸几次就可以褪掉。
手法熟练的三把左右就可以褪光鸡毛。
亲亲，以上是杀鸡的注意事项
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