顺德为什么被称为世界美食之都
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广东顺德是“烹饪之乡”和“粤菜之源”,被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。
咨询记录 · 回答于2023-06-23
顺德为什么被称为世界美食之都
广东顺德是“烹饪之乡”和“粤菜之源”,被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。
顺德菜在粤菜中独树一帜,以“清、鲜、爽、嫩、滑、真”为特色,金牌菜、特色菜就有一百多道。
顺德民众喜用本地物产精心烹调,整体厨艺颇高。延至本世纪初,去往广州、港澳及东南亚等地做厨师的顺德人日益增多,顺德菜便日渐驰名中外。