Question

黄焖鸡的酱料配方

Answer 1

问：黄焖鸡的酱料配方

答：你好，非常高兴为你解答问题。根据我们收集到的资料，黄焖鸡的配方如下：1. 洋葱姜蒜苗：洋葱、新鲜姜、新鲜蒜、苗苗；2. 时鲜蔬菜：圆白菜、花菜、莴笋、西兰花；3. 调料：盐、味精、糖、料酒；4. 鲜蘑菇：金针菇、香菇；5. 主料：鸡胸肉、鸡胗；6. 香料：芝麻油、花椒粉、十三香、八角、干辣椒、青蒜、料酒。步骤：1. 将上面的调料混合在一起，把它们放在容器里备用；2. 把鸡肉、金针菇、香菇分别放在一个碗里，用混合好的调料腌制；3. 锅中放入适量油，油烧热后放入洋葱姜蒜苗翻炒；4. 放入时鲜蔬菜、鸡肉翻炒；5. 加入香料、腌制好的调料翻炒，用高火快速成色，待肉变熟，即可关火。通过上述步骤，你就可以做出美味可口的黄焖鸡了。希望我的回答能够帮助到你。