Question

若发酵过程中培养基的浓度过高,可采用补加

Answer 1

问：若发酵过程中培养基的浓度过高,可采用补加

答：解决方法主要有以下几种：稀释培养基：将培养基逐步稀释，让微生物在适当的浓度下生长和代谢。具体操作方式是，在已经生产得到的发酵液中取出一部分，用适量的新鲜培养基将其稀释，再将其作为新的发酵液进行培养和发酵。

答：2.控制添加量：在发酵过程中，控制添加的营养物质的量和时间，以避免浓度过高。若添加量过多，可以暂停一段时间在加入营养物质，让微生物有足够的时间代谢吸收添加的物质。3.调整发酵条件：提高通气速率、调整搅拌速度和均匀度、控制温度和pH值等，在微生物合理的营养与适宜的条件下，对微生物进行培养。

答：还可以添加无菌水，无营养凝胶或者其他生物活性物质

答：例如酵素、蛋白质、乳酸菌等，这些物质在一定浓度下能够分解和消耗培养基中的某些营养物质，从而达到降低浓度的效果

问：对发酵罐产出质量没有影响的是

答：以下几个因素不会对发酵罐产出质量产生影响：1.颜色: 发酵罐槽体的颜色不会影响发酵产物的质量。而很多情况下，发酵罐槽体的颜色是根据环境和设备的需要进行选择的。2.外形: 发酵槽体的形状不会影响发酵罐产出的质量，但是合理的槽体设计有助于提高设备的效率和发酵的效果。3.发酵罐大小: 发酵罐的大小不会直接影响到发酵罐产出质量，但选用的罐的大小需要与规模匹配，不宜过大或过小而影响微生物的生长代谢。