Question

猪肉有点异味怎么办小妙招

Answer 1

问：猪肉有点异味怎么办小妙招

答：你好，猪肉有点异味的处理方法：1、外号除臭这是一种消除恶臭的好办法。注意,要选择凉水焯肉,不要用开水或开水焯,否则会产生难闻的异味。起水时加点盐,煮熟后,将肉捞出,然后用冷水洗净,即可去除大部分的臭味。2、食盐水的浸渍除臭而食盐也是去除肉食臭味的一种好方法。没有经过处理的淡臭肉类食品,先用大量盐腌三四个钟头,然后用浓盐水浸一小时,再用冷水浸洗一小时,即可除掉大部分异味。对绰水过肉的食物,可以放食盐水里浸泡三十分钟左右,最后捞出冷水再侵泡三十分钟。3、酒洗除臭酒洗也能除臭。使用近视度数较高的纯粮酒重复手洗肉类食品,假如豪华一点就用纯粮酒泡着,假如省钱,还可以用白酒兑水手洗。在酒手洗净后,再以冷水冲调十五分钟左右。4、白色米醋除臭白色米醋还可以去除肉食的恶臭气味。对于未解决的有臭味的肉类食品,可用白米醋和水进行手洗,最后洗净小水泡15分钟左右即可。也可采用醋水热河的方式来除味,具体方法就是平常烹饪外号,不过用白米醋加水来起绰水,注意,是冷绰水。