Question

淀粉和生粉的区别

Answer 1

问：淀粉和生粉的区别

答：亲，你好。淀粉和生粉的区别为：第一个区别简单来说生粉就是淀粉，但是淀粉不一定是生粉;第二个区别生粉的粉质比较细腻的，颜色洁白有光泽感，淀粉的粉质相比之下较为粗糙，在颜色上没有较多的光泽感。第三个区别生粉吸水性差，遇水就变得粘稠，常用来腌制肉类使用;淀粉常和面粉一起调面糊，用来制作煎炸的食物。淀粉吸水能力较高，还能用来制作粉丝、凉粉等食物。