Question

茶叶是一年四季都有摘的吗

Answer 1

问：茶叶是一年四季都有摘的吗

答：亲，是的，茶叶是一年四季都可以采摘的。茶叶采摘季节主要有： 1. 当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶为春茶。春茶由于雨水多，经过了半年冬季的休养生息，品质较好。 2. 5月初至7月初采制的茶叶为夏茶。夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，滋味较为苦涩。 3. 8月中旬以后采制的茶叶为秋茶。此时气候较为凉快，茶叶香气较好。 4. 在秋茶采完后，气候逐渐转冷，10月下旬开始采制冬茶。 扩展资料：四季茶叶的区别 春茶的外形、汤色比较好，一般喝茶人都以喝春茶尝鲜为荣。夏季天气炎热，茶叶生长较快，署茶较为苦涩。秋茶气候较好，滋味和香气显得比较平和，是主要的茶季。冬片茶叶生长缓慢，内含物质逐渐增加，滋味醇厚，香气浓烈。

答：注：茶叶四季都可采摘。有的地方为了控制茶叶产量，保证茶叶品质，一年只采摘春秋两季茶叶。春茶和秋茶是主要的茶叶采摘季节，当然署茶和冬茶也有，选购时要认真辨别。一般来说，采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。有些茶冬天采摘的才是极品，比方说台湾乌龙。有些茶需要细嫩时采摘，有的需要长老些采摘。对一般人来说，绿茶通常都讲究“清明前后”，但实际上是，太过于细嫩的茶叶其实只有“清气”而没有香气，并且不耐冲泡。乌龙茶似乎更要在长老些味道才浓郁。而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才会采摘的，这就可以使茶叶在反复的窨制过程中保持最佳的吸收味道的能力，还可以令茶形完整。一般采茶的时间都是选择在清晨完成，这时是湿度最大而又凉爽的时间，可以在堆放茶叶时另茶不发酵、不畏缩，在炒制前将茶儿素最大限度的保护好，令鲜味不会消失。