Question

什么是食品安全?食品行业生产要注意哪些?作为食品行业生产的你会怎么做

Answer 1

问：什么是食品安全?食品行业生产要注意哪些?作为食品行业生产的你会怎么做

答：亲亲您好，什么是食品安全?食品行业生产要注意哪些?作为食品行业生产的你会怎么做：食品安全是指食品无毒、无害，绿色健康，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。倍诺食品安全对此定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。

答：我国对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务的企业或者个体工商户等，应当依法取得食品经营许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

答：应注意不得生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(一)用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品; (二)致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。