Question

辣椒油有点辣,怎样让它变得不辣?

Answer 1

问：辣椒油有点辣,怎样让它变得不辣?

问：我在家做的辣椒油有点辣，怎么做让它不太辣呢

答：你好，很高兴为你解答，做的辣椒油辣了，可以加醋，一个小汤勺的量就够了，直接加到刚淋完热油的油辣子里。其次，加盐，盐可以降低辣度同时提升香味，一小勺就行了。

答：辣椒油的辣度与油温有直接的关系，油温越高，红油就越不会辣。所以，离火后的热油，油温稍稍降下来之后就要淋入辣椒粉中，这样辣椒粉不会糊，红油也不会辣。