Question

陶瓷和陶土哪种砂锅好

Answer 1

陶瓷砂锅好。
1、耐热性
陶瓷本身耐热性并不太好，陶瓷砂锅一般会加“锂辉石”，增强了陶瓷的耐热性，陶土砂锅在使用过程中很可能会发生破裂的情况。耐热性不如陶瓷砂锅。
2、营养价值
陶瓷砂锅含铁量会更高一些，陶土砂锅不含有任何微量元素，用陶瓷砂锅营养价值更高。
3、性价比
陶土砂锅的价格在50-100元不等，陶瓷砂锅价格在20-50元，陶瓷砂锅性价比更高。
砂锅与普通锅炖汤的区别：
砂锅和普通锅炖汤的区别主要可以体现在时间、口感、营养等方面，砂锅炖汤的时间要比普通锅长，且口感较普通锅更加的鲜美，在长时间的炖煮中还能最大程度的保证营养不被流失，这些都是普通锅比不上的。