Question

怎样做红烧肉：？

Answer 1

问：怎样做红烧肉：？

答：红烧肉的做法：1.将猪肉切块，用清水洗净，然后放入料酒、姜片、蒜末、八角、桂皮、料酒、盐、糖等调味料中腌制2分钟；2.将猪肉取出，放入锅中加入植物油烧热，放入猪肉，翻炒片刻；3.将葱白、香菜、生姜切片加入锅中，翻炒；4.加入适量清水，大火烧开，然后转小火，放入精盐、料酒、老抽、糖、味精等调味料，盖上锅盖，小火慢炖20分钟即可。