Question

红薯面和白面的比例

Answer 1

问：红薯面和白面的比例

答：红薯面和白面的比例取决于你想要制作的面团的颜色和口感。一般而言，红薯面团口感较为柔软，颜色比较深，因此在制作面点时可以根据需要适量加入红薯面粉来调整颜色和口感。以下是一些常见的比例范围：1.红薯面粉和白面粉的比例为1:1，这样可以保持面食的基本口感和颜色。2.红薯面粉和白面粉的比例为2:1，这样可以让面食偏向于红薯的味道和颜色。3.红薯面粉和白面粉的比例为1:2，这样可以让面食偏向于白面的口感和颜色，但是仍会有一些红薯的味道和颜色。需要注意的是，不同品牌和类型的面粉红薯面粉含量和口感可能会有所不同，因此在制作面点时需要根据实际情况进行适量的调整。

问：老乡，真心没听懂，可以再说得具体一些不

答：红薯面和白面的比例取决于你想要制作的面团的颜色和口感。一般而言，红薯面团口感较为柔软，颜色比较深，因此在制作面点时可以根据需要适量加入红薯面粉来调整颜色和口感。以下是一些常见的比例范围：1.红薯面粉和白面粉的比例为1:1，这样可以保持面食的基本口感和颜色。2.红薯面粉和白面粉的比例为2:1，这样可以让面食偏向于红薯的味道和颜色。3.红薯面粉和白面粉的比例为1:2，这样可以让面食偏向于白面的口感和颜色，但是仍会有一些红薯的味道和颜色。需要注意的是，不同品牌和类型的面粉红薯面粉含量和口感可能会有所不同，因此在制作面点时需要根据实际情况进行适量的调整。