Question

猪皮怎么炸才又泡又酥

Answer 1

问：猪皮怎么炸才又泡又酥

答：您好，您的到来让我蓬荜生辉，您的问题我已经了解，请您稍等片刻我马上给您满意的答复[拥抱]

答：您好：很高兴为您服务亲，想要猪皮炸的酥脆，把新鲜的猪皮切成块状，锅里面加入一些猪油，用小火稍微炒一下，一直炒到边缘开始鼓泡，就可以把火关掉，油份沥干以后出锅，大概需要放上一天，油一定不能放得太多，而且火也不能开得太大，要不停的翻动，否则很容易炸油，到了第2天就可以在锅里面加一些猪油，一直加热到沸腾，把准备好的猪皮给放进去，用中小火慢慢翻炒，在炒制的过程中，如果有没被炒到的就可以放到火力比较大的地方再次翻炒一下，等到猪皮完全起泡的时候就可以调成小火，等到猪皮全部都鼓气起泡，把火关掉，油份沥干就可以出锅了，猪皮最后炸到泡发，边缘中间全部起泡就好了。希望我的回答可以帮助到您谢谢祝您生活愉快

答：亲，如果我的回答有帮助到您，麻烦点一下赞谢谢，需要其他解答可以关注我咨询 点击我的主页进行亲。