Question

食品营养与健康

Answer 1

问：食品营养与健康

答：亲亲您好，我是小度，很高兴为您解答。食品营养与健康专业主要研究营养学、食品卫生学、食品检测技术等方面基本知识和技能，进行公共营养、临床营养的膳食计算、营养咨询和评价、食品卫生检测监督、健康评定、营养配餐及制作等。例如：烹饪食品的营养搭配与科学配餐、营养调查与质量评价，食品加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染防治等。

答：主要学习科目是：《营养与食品卫生学》、《营养学基础》、《临床营养》、《预防医学》、《食品毒理学》、《中医学基础》、《健康评价》、《营养配餐与设计》、《配餐工艺学》、《保健品与亚健康》

答：就业方向是食品类企事业单位：食品卫生监督、食品安全检测、营养配餐、菜单设计、菜品营销、公共营养、公共卫生服务与管理。

答：主要面向食品企业、餐饮行业，以及社区、学校、美容健身、健康管理等单位，在食品 营养检验、食品营养服务咨询、保健品开发等岗位群，从事营养教育与咨询、营养配餐与指 导、食品卫生监督、食品营养与保健等工作。

问：大专的这个专业是否好找工作？薪资如何？升本的话可以往那个方向发展？

答：大专的就业方向：从事企业、学校和幼儿园做专职健康管理师，或自行创立营养咨询中心；从事酒店、宾馆、饭店、快餐、专业运动队营养配餐设计与管理工作；从事护理、营养保健工作；或营养食品的研发及销售工作。

答：健康管理师平均工资 ￥7.3K，对比大专平均工资 ￥8.5K，低 14.0% 。其中拿 6K-8K 工资的占比最多，主要还是看你毕业以后从事哪个行业，如果进事业单位，工资在5千左右，专升本也是可以的，也可以往食品专业方向发展，一般这种专升本不难，都是基础的，比较好考。