做辣椒酱要不要放酱油?

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摘要 您好!不需要放酱油。做辣椒酱建议只放食盐和热油,这样做出来的辣椒酱,香辣味道更浓一些,而且味道特纯正,比买的辣椒酱好吃,还更加容易储存。
咨询记录 · 回答于2022-07-25
做辣椒酱要不要放酱油?
您好!不需要放酱油。做辣椒酱建议只放食盐和热油,这样做出来的辣椒酱,香辣味道更浓一些,而且味道特纯正,比买的辣椒酱好吃,还更加容易储存。
做法是:1、先把辣椒清洗干净,晾干水分,然后切成自己想要的大小。2、把食用油倒入锅中烧热。然后再放入切好的辣椒,把辣椒烫到五分熟左右即可捞起。
这是最简单的辣椒油做法,在烫辣椒的时候放盐,期间不能加任何的水。这种调味料少的辣椒酱保存时间是最长的,推荐给你。
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