Question

豆米牛肉火锅的做法

Answer 1

问：豆米牛肉火锅的做法

答：你好，这边为您查询到的相关资料是1.菜场买回煮好的豆米,一定要一点豆米汤,然后 汤豆分开2.这一步非常重要，一定要剁烂豆米，这样豆米 火锅才会有豆香味！才会好吃！

答：3.豆米火锅用猪油比植物油好吃，你们可以自己 选择！我用的是猪油！ 4.油热后放入五花肉，炒到肉变成微微黄色，捞 出备用！喜欢吃肉的可以多炒点。 5. 锅里的油不要拿出来，放入花椒、糟辣椒、豆瓣 酱、蒜蓉、姜末炒出香味，然后放入豆米在炒两 分钟左右!

答：[6. 加入豆米汤，如汤不够加点热水，冲开后小火煮 十分钟，加入葱段，糟辣椒和豆瓣酱都有点咸， 尝尝味道看是否要加盐，豆米很香了，我就不放 鸡精了！ 7.加入喜欢吃的菜和五花肉，美味的豆米火锅就 可以开吃了，豆米汤泡饭特别好吃！辣椒、花椒 根据个人口味放！

答：希望可以帮助到你，谢谢