农贸市场和超市的区别
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咨询记录 · 回答于2024-01-11
农贸市场和超市的区别
# 农贸市场和超市的区别
**超市**
超市农贸市场的区别在于:超市采取的是统一采购、统一配货、统一定价的连锁经营方式。统一采购,就是直接从农产品生产基地进货,最大限度地减少了传统批发诸多的中间环节,解决了成本高的问题;统一配货,不仅能保持生鲜食物的新鲜,而且做到货物多元化,全方位满足市民需求,这些产品在配送中,往往经过严格的筛选、包装和加工,方便了购买。还有原来农贸市场根本无法做到的,那就是安全问题。统一采购、配货后的产品要经过严格的检测关,倘若检测不过关,则把货物退回产地或销毁。
对营业时间、购物环境、价格、质量、品种、付款方式等几个方面,对超市和农贸市场进行的比较。
- 营业时间:超市营业时间普遍没有农贸市场早,农贸市场大部分从早上5点后就陆续营业,而超市一般要到9点左右。让一些习惯于早上买菜的中老年人感到不便。不过,超市的营业时间可延续到晚9点,而农贸市场则关门较早。
- 购物环境:这是超市最大优势,明显优于农贸市场。据一份调查报告显示,在品种与价格相同的情况下,近八成的消费者不会去相对“脏、乱、差”的农贸市场,而愿到整洁、井然有序的超市去购物。
- 商品价格:超市与农贸市场互有高低,如肉类和蛋类,由于超市走货量大,成本相对较低,价格也相对低于农贸市场。但蔬菜、水果价格却明显高于农贸市场。而且,农贸市场可以讨价还价,而超市却是“不二价”。与农贸市场相比,价格是超市最明显的劣势。
- 质量和称重:相比之下,超市比农贸市场更让人放心,超市的采购渠道比较正规,有的超市还与农贸或蔬菜基地“挂钩”:而农贸市场某些商品让人感到不放心,以次充好、以假乱真、缺斤短两等现象时有发生。
- 品种与数量:超市由于场地有限,果蔬品种没有农贸市场多,但基本品种一般也能满足需求。农贸市场的蔬菜水果数量、品种相当丰富,但很多摊位经营着雷同的蔬菜和水果。许多超市和农贸市场进货时的新鲜度已相差不几,但由于超市的水果、净菜比农贸市场的贵,销量低于农贸市场,商品周转慢,新鲜度降低,因此也处于一定的劣势。
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