Question

食品厂品控员的竟争力有那些?

Answer 1

问：食品厂品控员的竟争力有那些?

答：您好，很高兴为您解答。食品厂品控员的竟争力有理论知识相对严谨点，主要是管理现场，如不良品的发现和管控。对生产的产品的口味进行品评，对工艺的流程进行稽核等。（车间品控比较累，要在车间不停的转，发现问题）实验室：实验室一般分理化检验和微生物检验，顾名思义，理化检验就是检验一些物理指标，如：蛋白质，水分，盐分，IOD,AV,POV等。而微生物检验一般检验的是细菌总数和大肠杆菌。一般这些检验都有国标和企标的。

问：那你有对食品厂品控员是个什么想法

答：对食品厂品控员的想法：做食品品控员我认为发展空间很大，民以食为天，食以安为先。随着国家发展，人民生活质量提高。对食品的安全意识也跟着提高了。都想吃到安全放心食品。做一名品控员。把握产品的安全管理，保证产品的安全，第一对消费者负责，更是对公司负责。降低产品质量风险。减少因质量问题造成的成本浪费。有条件情况下，还可以研究食品工艺及新品的研发。精益求精。作为一名品控主管。我感觉自己责任重大。更愿意接受更大的挑战。