Question

你知道的地方菜有哪些?各有什么特色?

Answer 1

问：你知道的地方菜有哪些?各有什么特色?

答：亲亲，您好。很高兴为您解答你知道的地方菜有：1、北京市：北京烤鸭北京烤鸭绝对可以说是闻名世界，不仅中国人喜欢吃，国外也有很多慕名而来的人想要尝尝这北京烤鸭。北京烤鸭肉质鲜嫩，味道可口，肥而不腻。2、天津市：锅塌里脊锅塌里脊，主要原料是猪里脊肉。切好的猪里脊肉下锅炸到两面金黄而成。吃起来口感鲜嫩多汁，非常的解馋。3、河北：驴肉火烧驴肉火烧不仅在当地很受欢迎，包括整个华北地区都非常的出名。做法就是把熟驴肉放到火烧里面一起食用。两者搭配，也就叫做驴肉火烧了。

答：亲亲，4、山西：过油肉这道菜最早的时候是一道官府名菜，后来慢慢流传到太原，逐渐的就在山西流行了起来。过油肉色泽金黄，味道很鲜美。外酥里嫩。5、内蒙古：手扒羊肉手扒羊肉也叫做手抓羊肉。内蒙古几乎每家人都会养羊，逢年过节必不可少的菜就是手抓羊肉。他们大口吃肉大口喝酒，非常爽朗。6、黑龙江：锅包肉锅包肉原名叫做锅爆肉，后来因为俄罗斯人把爆读成包。慢慢的锅爆肉也就变成了锅包肉了。锅包肉在北方非常受欢迎，是下馆子必点的一道菜。7、吉林：清蒸白鱼在过去，松花江上打鱼的人们就用白鱼来招待客人。慢慢的就衍生出了清蒸白鱼这道菜。8、辽宁：猪肉炖粉条这道菜的起源其实是在四川。后来被一个叫做薛仁贵带到东北，慢慢的猪肉炖粉条就成了一道东北名菜。