Question

紫薯粉怎么吃

Answer 1

问：紫薯粉怎么吃

答：亲亲。紫薯粉可以做成紫薯花卷，发糕等点心。

答：紫薯发糕的做法:一、准备250克紫薯自发粉倒入大碗里，加入两个鸡蛋，适量的白糖，少许盐，一点小苏打促进面团的松软度，搅拌均匀，再加250毫升纯牛奶，不加一滴水，蒸出的发糕更好吃，也可以用紫薯和面粉做，不过要加酵母，醒发时间要一两个小时左右，紫薯自发粉只需醒30分钟左右也可以稍微醒10多分钟就可以了。二、利用醒面糊的时间，准备核桃仁，花生，红枣，红枣去核剪成小碎块，花生，核桃也剪碎一些，再把这三种果仁放入捣蒜臼里捣得稍微碎一些，不要太碎了影响口感。三、把捣碎的果仁倒入醒发好的紫薯面糊中搅拌均匀。四、将拌好的面糊倒入碗中，放入蒸笼蒸。五、蒸好的发糕冷却脱模就做好了。