Question

杂酱面的肉酱做法与配料

Answer 1

问：杂酱面的肉酱做法与配料

答：您好！杂酱面是一种非常受欢迎的中国传统小吃。以下是肉酱的做法和配料：肉酱配料：1. 瘦猪肉末（约300克）2. 姜末（适量）3. 大葱末（适量）4. 蒜末（适量）5. 食用油（适量）6. 盐（适量）7. 老抽（适量）8. 料酒（适量）9. 白糖（适量）10. 水（适量）肉酱做法：1. 锅热后放入适量食用油，加入姜末、大葱末、蒜末爆香；2. 加入瘦猪肉末煸炒至变色；3. 加入适量的老抽和料酒继续翻炒片刻；4. 加入适量的盐和白糖调味，然后倒入适量的水；5. 将火调小，慢慢煮到汤汁收干，直至瘦猪肉末变成棕色的肉酱即可。将肉酱和煮好的面条混合，你就可以享受一份美味的杂酱面了！