Question

蒜薹炒肉最正宗的做法

Answer 1

Answer 2

蒜薹炒肉相信大家也吃过不少，不过这道菜稍微加入了小改动，更加清淡美味哦。

Answer 3

前言
蒜薹不但有浓浓的蒜香，而且味道爽甜，用来做小炒最适合不过。蒜薹炒肉是一道简单美味的家常菜，很好吃的哦！
材料
主料：猪里脊肉50g、蒜薹150g；
辅料：油适量、盐适量、老抽适量
蒜薹炒肉
1
准备食材。
2
将肉切成片。
3
肉片里放入淀粉抓一下备用。
4
将蒜薹切成段。
5
用开水将蒜薹略焯一下。
6
焯好的蒜薹的蒜薹用清水过一下，备用。
7
肉片里再放少许老抽，腌一下。
8
炒锅内放油。
9
将肉片放入锅内炒至变色。
10
将蒜薹放入锅内翻炒。
11
放入适量盐，炒熟。
12
装盘。
小贴士
蒜薹焯一下口感会更嫩，但不能焯的时间太长，微微烫一下就好。
切好的肉里面放一些老抽略腌，不但入味，颜色也更好看。

Answer 4

肉切丁，蒜薹切丁，下入肉末炒熟，葱姜蒜辣椒，精盐精盐鸡粉辣椒面。