Question

牛肉汤怎么做的又白又浓

Answer 1

问：牛肉汤怎么做的又白又浓

答：亲亲您好，以下是为您整理到的相关问题的详细解答您可以参考参考炖牛肉汤一定要用大火，才可以把汤汁炖浓白，所以第一次的水量一定要加够。大火加盖炖2个小时，待汤汁浓白即可。

答：亲亲您好，以下是为您整理到的相关问题的详细解答您可以参考参考1-先将白萝卜清洗干净，去皮后切成片。洗净的青大蒜切成大蒜花，生姜切成片备用。2-起锅烧火，锅中倒入适量的清水，将牛排骨下入锅中冷水焯水，倒入适量料酒去膻。3-准备一口汤锅，将焯好水的牛排骨下入锅中，加入适量的清水，再将姜葱香叶一并下入锅中。4-将炖好的牛肉汤放入烧锅中，大火烧滚，再下入白萝卜片，煮2分钟左右。5-待白萝卜片成熟，往锅中加入适量食盐与胡椒粉调味即可。6-出锅撒上大蒜花，这样一道美味滋补的牛肉汤就完成了。