Question

刀削面怎样和面劲道

Answer 1

问：刀削面怎样和面劲道

答：您好，亲刀削面和劲道的方式如下：和面的过程可以添加适量的食用盐或食用油，可以使刀削面的口感变得更加劲道。水和面的比例三比七。制作刀削面的面团需要和的偏硬一些，做好的刀削面吃起来才会有嚼劲。刀削面是陕西传统的面食，别名驸马面，是中国十大面条之一，制作食材包括面条以及各种口味的臊子、调料等。 感谢您的耐心等待。以上是我的全部回复如果对我的服务满意，请给个赞哦，再次祝您事事顺心！平安喜乐！