Question

红曲纳豆的制作方法

Answer 1

问：红曲纳豆的制作方法

答：你好亲，很高兴为你服务哟，通过官方查询显示，1、选取250克黄豆洗净，不要陈年的，转基因的。2、浸泡黄豆十小时以上至黄豆完全泡开。3、浸泡好的黄豆沥干水分，加入一小勺白砂糖搅拌。4、蒸熟，将加了糖的黄豆放入电压力锅隔水煮一小时，用手可以捏碎黄豆为上。5、用少许温水融化纳豆菌，倒入蒸好的黄豆中拌匀。6、将拌好纳豆菌的黄豆放入炖锅中，表面盖上纱布或薄毛巾，将炖锅调至酸奶模式，发酵时间不得低于二十小时。没有炖锅或者酸奶机的话，可以将黄豆放在暖气片上，覆盖好纱布毛巾即可，电热毯焐也可以试试，不过最好准备一个温度计，需要注意的是，发酵时的温度不能低于40摄氏度，时间最低要20小时。7、发酵好的黄豆，表面附有一层薄薄的白膜，搅拌一下会有很多拉丝，纳豆制作完成。放入冰箱冷藏一晚上，第二天口感更佳。

答：纳豆红曲对于心血管系统的主要作用是可以降低血液中的胆固醇的含量，使血液的黏稠度下降，有利于血液的流畅和降低血液阻力，减轻心脏负荷，防止心肌肥厚的发生，软化血管和增强血管自身的弹性功能，所以能预防脑血管血栓和冠状动脉粥样硬化。而且纳豆红曲对于人体的胃肠道消化系统保健，也有一定效果，能促进胃肠道的运动而促进消化功能，需要强调的是，纳豆红曲虽然有保健作用，但是不能替代药物

答：千山万水总是情给个赞行不行，祝大哥大姐吃不愁，穿不愁，不住平房住高楼