Question

糖包子为什么发不起来

Answer 1

问：糖包子为什么发不起来

答：亲亲，您好，这边为您查询到糖包子发不起来的原因是发酵的时间不够长,还有就是酵母的量放得不够或者是酵母的质量不好;再一种情况就是发酵时的室内温度太低,所以冬天发面的时候最好把面放在加了温水的锅里合上盖子发酵。完成正常发酵的面团拉起如呈蜂窝状。

答：相关资料：糖包子的种类很多，比较多的就是三角包，也有圆的，形状可以随意的变化，外面的皮可是是白面也可以是玉米面和南瓜面，里面的馅可以是白糖也可以是红糖，也可以根据自己的喜好添加别的调料。做法南瓜糖包南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟，完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。酵母用温牛奶泡开。边加酵母边用筷子搅成絮状，加南瓜稀，然后用手揉成面团。大大滴面团装在盆里，搭块温的毛巾醒发。面发好后揉去气泡，搓成条状，切小段。