Question

民宿的国外研究现状

Answer 1

问：民宿的国外研究现状

答：扎堆于旅游休闲区域，统一打“情怀”牌，周末与假期常常一房难求，工作日门可罗雀，维护成本高，人工成本高，盈利的只是少数，这是中国民宿的现状。民宿的概念是在之也公司成功服务花间堂酒店后出现的，花间堂酒店成功后，其模式被大量复制，尤其是拥有古镇、古城旅游资源的区域，大量“类花间堂酒店”出现，国人的模仿能力无可比拟。说道营销方式，中国的品牌、定位、广告、企业管理、市场营销等，都是学习国外的管理及营销经验，和国外相比是创新不足，大家都盯着成功酒店去复制，很少人会冒险去创新。

问：能不能再展开讲讲？

答：台湾是我国较早发展民宿的地区，近年来，大陆的民宿开始迅猛发展，目前民宿主要分布在旅游资源丰富的南方著名景点和旅游目的地城市，如杭州、丽江、大理、阳朔等地，具有天然的“地利”，民宿数量增长较快，品质也很高，已经成为当前国内旅游住宿的一大趋势。现有农家乐逐步淘汰，加速提档升级国内农家乐始于20世纪80年代的四川地区，以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”而闻名。这是依托乡村资源，提供一系列餐饮、休闲、住宿的旅游服务产品。农家乐更强调功能的实用性，在设计风格、装修格调、主人文化等方面考虑较少或没有考虑。关于民宿与农家乐的区别也一直是行业内被谈论最多的问题之一。对于当地农民来说，民宿和农家乐的区别，尚停留在“是否有独立的卫生间”。从早期的发展来看，农家乐不仅能提供当地特有的体验活动，还结合了地方资源，并能凝聚地方向心力。但随着后期“遍地开花，一拥而起”的急剧发展，个体经营的局限性让农家乐逐渐出现了一些诸如缺少规划、缺乏乡村文化内涵、缺乏前瞻性、同质化、发展后劲不足、经营者素质不高、服务市场意识不强等问题。