Question

西米露正确煮法

Answer 1

问：西米露正确煮法

答：西米露正确煮法：步骤一：锅里加入足够量的水煮沸腾，放入西米，煮的过程不停搅拌。西米一定要沸水下锅，不然西米容易糊。步骤二：等西米煮到只剩中间一个小小白点，盖上盖子，关火，焖个5-10分钟，直到西米全部变透明，捞出过冰水备用。西米这个时候就已经煮好了。

答：西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，是一种加工制成的米，它的形状像珍珠。经常被用于做粥、羹和点心。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治疗脾胃虚弱以及消化不良的功效。