Question

压面条一斤面粉需要多少水

Answer 1

问：压面条一斤面粉需要多少水

答：？一般来说，一斤面粉需要加入0.6-0.7斤的水，具体要根据面粉的品质和湿度来确定。

问：抱歉我不太理解，可否详细说一下呢？

答：一斤面粉需要大约0.6-0.7斤的水，但具体的水量要根据面粉的品质和湿度来确定。发生问题的原因：1. 面粉的品质不同，湿度也不同，因此需要的水量也不同。2. 如果水量不够，面团会变得很硬，不易操作，而且压制出来的面条会变得很硬，不易吃。解决方法：1. 在添加水的时候，可以先把面粉和水混合，然后慢慢加水，直到面团变得柔软，易于操作为止。2. 如果水量过多，可以把多余的水滤掉，然后再加入少量的面粉，直到面团变得柔软，易于操作为止。个人心得小贴士：1. 在做面条时，要根据面粉的品质和湿度来确定水量，以确保面团的质地柔软，易于操作。2. 如果水量过多，可以把多余的水滤掉，然后再加入少量的面粉，以确保面团的质地柔软，易于操作。3. 在做面条时，要注意把面团揉匀，以确保压制出来的面条质地均匀，口感好。