Question

冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别

Answer 1

问：冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别

答：1、原料不同冰激凌蛋糕：奶油、炼乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。奶油蛋糕：鸡蛋、精粉、奶油（从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品）、白糖、香精水等。2、特点不同冰激凌蛋糕：传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种。奶油蛋糕：松软香甜，富有营养，易于消化。冰淇淋蛋糕(Ice cream cake)，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物，制作而成。冰淇淋蛋糕做法：1. 把奥利奥扳开、碾碎，放进模具里。黄油在微波炉中加热，倒入饼干碎中，等待凝固，作为蛋糕底。2. 打奶油，无糖的奶油里可以加点糖。打好后，抹一层在饼干底上。3. 再抹一层冰淇淋，再抹奶油(接下来自己循环)。4. 最后可以在蛋糕上放饼干，做装饰。