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海天酱油的金标生抽,味极鲜生抽,一品鲜生抽都是有什么区别?
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咨询记录 · 回答于2021-05-09
海天酱油的金标生抽,味极鲜生抽,一品鲜生抽都是有什么区别?
金标生抽生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。味极鲜酱油也是酱油的一种,其特点是酱液外观浅褐清透,豉香浓郁,鲜味突出,口感醇厚有回味,用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。一品鲜生抽看颜色:可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色,生抽是红褐色的,而老抽是棕褐色并且有光泽。
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