Question

白酒中怎样添加增稠剂

Answer 1

问：白酒中怎样添加增稠剂

答：您好，白酒根据NY/T 432-2014 绿色食品， 白酒中说明是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用。