Question

玉米粉怎么做好吃

Answer 1

问：玉米粉怎么做好吃

答：您好，很高兴为您解答！请您稍等片刻，正在为您解答！打字需要时间哦～

答：使用玉米淀粉可以做液大兄金黄玉米烙甜品，是在饭店里面经常出现的一种甜品，味道是非常好的，它的原料主要其实就是新闹袭鲜的玉仿差米辅料，就是玉米淀粉以及糯米粉，它的调料就是一些适量的冰糖或者白糖同食，要准备些植物油。把玉米放在锅里冲一，然后把她的玉米子弄松散拨下来，然后把玉米淀粉和糯米粉准备好，把玉米粒放在沙子里面，用清水冲一遍，使它表面湿润，然后滤去多余水分，法律米，淀粉和糯米粉，放在玉米电脑里面拌匀；

答：然后，均匀的沾上粉，在锅里面放入一些植物拍搜羡油，然后转动锅上油，比较均匀的放在锅底，然后把玉米粒放进去铺袭拍开，然后用手把表面压平。漏芦一直用小火煎到，玉米烙金黄，然后比较酥脆的时候，撒上适量的白糖就可以吃了。

答：准备好一罐玉米罐头，然后昌好辩再准备好鸡肉，火腿一条，牛奶花生一罐，鸡精一小勺，盐一小勺，玉米淀粉适量，把鸡蛋和玉米淀粉打开，搅拌均匀，然后加入一小勺洋葱粉，适量的豚骨粉，同时再加入一个鸡汤块儿，把它们一起搅拌均匀之后，放在锅里的清水里面烧开，加入鸡肉火腿烧熟，然后再加入一些耐缺牛奶花生，同时把基金在出锅前撒上，再加入适量的盐，加入玉米袜吵淀粉，搅拌均匀之后，过一会儿就可以出锅了。

问：玉米粉条。怎么做？

答：好的 稍等

答：一、原料配方玉米淀粉45千克，淀粉磷酸醋5千克，食盐0.75千克，明矶50克，雀没竣甲基纤维素饷100克，植物油50克。二、工艺流程玉米淀粉（少顷尺纳量）→调浆→勾熟荧→调粉荧→漏粉→成形→撕断→冷却→晾干→成品。三、操作要点（一）调浆。取3千克玉米淀粉，用4.5千克凉水调成淀粉浆。食盐、明矶、接甲基纤维素铀分别用少量温水溶化、调匀，然后倒入淀粉浆内搅拌均匀。（二）勾熟。支困猛将调匀的淀粉浆倒入盛有开水的大铜勺内，边倒入边搅拌，然后把铜勺半浸在沸水锅内加热，边加热边搅拌并加入植物油，搅成薄糊，成为熟荧。（三）调粉。支把余下的42千克玉米淀粉和淀粉磷酸醋氓合均匀，放进粉缸内。然后将熟荧和少量温水倒入粉缸内，将粉荧充分捏合。经过20~30分钟的捏合，粉荧成为一种半流动状的均匀稠糊，用于握少量粉荧能自行下滑成均匀的条状即可。

答：（四）漏粉、成形。将大锅内的水烧开，把调好的粉荧放入铜瓢内。铜瓢底径为15厘米、口径为16.6厘米、底部有数个0.8厘米的圆滑小孔。一只手握铜瓢，一只手用木棍敲打铜瓢，粉荧从瓢底的小孔自行滑落到锅内的开水中，另一个人用长竹筷顺势从锅中含厅伍捞出粉条。锅内的水一定要保持沸腾状态，粉条在锅内不能停留时间过长。用铜瓢距锅内水面的谈或高度来控制粉条的细度，距离高则粉条细，距离低则粉条粗。（五）冷却、晾干。捞出的粉条根据需要的长度撕断，然后在酸浆中浸泡3~4分钟。凝伏纯固的粉条挂在竹架或绳架上通风干燥，即为玉米粉条。