腌制咸菜可以放冰糖与醋吗?

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摘要 你好可以
可以一般腌制咸菜时只需要加入盐和凉白开就可以了,但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋和白糖,这样泡制出来的泡菜口感更加的酸爽清脆。若是想要提高成功率,可以在泡菜水中加入以前泡制的老水,使用的容器也需要注意是无水无油的。
咨询记录 · 回答于2022-01-19
腌制咸菜可以放冰糖与醋吗?
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你好可以可以一般腌制咸菜时只需要加入盐和凉白开就可以了,但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋和白糖,这样泡制出来的泡菜口感更加的酸爽清脆。若是想要提高成功率,可以在泡菜水中加入以前泡制的老水,使用的容器也需要注意是无水无油的。
可以。一般腌制咸菜时只需要加入盐和凉白开就可以了,但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋,这样泡制出来的泡菜口感更加的酸爽清脆。若是想要提高成功率,可以在泡菜水中加入以前泡制的老水,使用的容器也需要注意是无水无油的。
可以。一般腌制咸菜时只需要加入盐和凉白开就可以了,但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋,这样泡制出来的泡菜口感更加的酸爽清脆。若是想要提高成功率,可以在泡菜水中加入以前泡制的老水,使用的容器也需要注意是无水无油的。
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