Question

豆腐乳放冰箱保存拿出来会变味吗

Answer 1

问：豆腐乳放冰箱保存拿出来会变味吗

答：亲亲，您好，很荣幸为您服务，这边为您查询到，豆腐乳放冰箱保存拿出来短时间是不会变味的！感谢您的咨询，祝您生活愉快

答：1、豆腐乳会变质的。2、打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。 豆腐乳是发酵产品。豆腐经酵母发酵后，不用经过杀菌工序，只加入食盐和其他调味料，直接装瓶密封，打开即可食用。但酵母菌仍是活菌，在密封时由于接触不到空气，再加上被食盐抑制了其繁殖能力，所以密封条件下的豆腐乳能保存很长时间（通常为一年）。3、但如果豆腐乳打开了，也就是接触到了空气，这里酵母菌就会加快发酵，特别是表面的那一层，很快就会发霉长出白毛，不能再食用。所以腐乳开瓶后应尽快食用完，如果暂时不能食用完，应该把剩余部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存。

问：时间长了呢

答：您好亲。大概多久时间。有半年嘛？

问：是的

答：打开的放在冰箱可在半年左右哦

问：好的！谢谢

答：不客气呢亲亲，如果我的解答对您有所帮助，麻烦还请给个赞(在左下角进行评价哦)，期待您的赞，您的举手之劳对我很重要,您的支持也是我进步的动力。如果觉得我的解答还满意,可以点我头像一对一咨询。最后再次祝您身体健康,心情愉快哦