腌制鸡鸭10斤放多少盐
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亲亲。晚上好，很高兴为您解答，腌制鸡鸭10斤放8两-1斤的盐，这样腌制出来的肉质口感会更加咸香.但是也不过过多或者过少，太少的话肉没有味道，太多的话肉会很咸，失去了原本的味道。
咨询记录 · 回答于2022-11-16
腌制鸡鸭10斤放多少盐
亲亲。晚上好，很高兴为您解答，腌制鸡鸭10斤放8两-1斤的盐，这样腌制出来的肉质口感会更加咸香.但是也不过过多或者过少，太少的话肉没有味道，太多的话肉会很咸，失去了原本的味道。
一般情况下,腌鸭肉时,鸭肉与盐的比例是20:1,如果盐量过多,影响鸭肉的口感,如果盐量过少,鸭肉不入味,失去价值,所以十斤鸭子放500克盐即可。最多就是放500克哦。
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