大豆种子的结构中主要的物质来源于那里
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大豆种子的结构中主要的物质来源于三个部分:种皮、胚乳和胚芽。种皮是大豆种子外层的覆盖物,它主要由纤维素、木质素等多糖类物质组成,同时也含有一定量的脂肪、矿物质、类黄酮等成分。胚乳是种子的主要成分,也是大豆的主要来源。胚乳是由蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质组成的,其中蛋白质含量较高,通常占到干重的40%~50%左右,同时也含有大量的碳水化合物和脂肪,以及一些矿物质和维生素。胚芽是种子内部的一部分,主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物、植物激素等成分组成。胚芽富含营养物质,特别是含有较高比例的蛋白质和维生素C。
咨询记录 · 回答于2023-03-28
大豆种子的结构中主要的物质来源于那里
大豆种子的结构中主要的物质来源于三个部分:种皮、胚乳和胚芽。种皮是大豆种子外层的覆盖物,它主要由纤维素、木质素等多糖类物质组成,同时也含有一定量的脂肪、矿物质、类黄酮等成分。胚乳是种子的主要成分,也是大豆的主要来源。胚乳是由蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质组成的,其中蛋白质含量较高,通常占到干重的40%~50%左右,同时也含有大量的碳水化合物和脂肪,以及一些矿物质和维生素。胚芽是种子内部的一部分,主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物、植物激素等成分组成。胚芽富含营养物质,特别是含有较高比例的蛋白质和维生素C。
可不可以再具体的阐述一下呢?
总的来说,大豆种子的结构中主要的物质来源于胚乳,它是大豆种子的主要成分,也是大豆的主要来源。同时,种皮和胚芽也包含有一定量的营养物质,对人体健康也有很多好处。