Question

煮虾用热水还是冷水几分钟

Answer 1

问：煮虾用热水还是冷水几分钟

答：您好亲很高兴回答您的问题根据查询煮虾用热水。 如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可。 1 使用热水原因: 热水下锅时虾外表迅速变熟,保护虾肉里面的维生素,同时此时能够杀灭虾肉里面的酶,若冷水下锅,当酶到达一定条件温度时,会分解部分营养素。