炸鸡叉骨用什么色素颜色金黄

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咨询记录 · 回答于2023-06-14
炸鸡叉骨用什么色素颜色金黄
亲您好,已经帮您查询到结果: 炸鸡叉骨用一种叫做“肉桂素”来达到金黄色的效果,肉桂素有苯甲酸,丙烯酸乙酯类等危险物质组成,因此只有食品加工中作为色素使用才是安全的,而不建议用于日常生活。另外,它也不是绝对的神奇美食突破,因为每份食材烹饪时间不同,温度和温差也影响炸鸡叉骨颜色,这可能会对最终结果产生漂亮的微妙影响。此外,其他添加的色素也可以改变炸鸡叉骨的颜色,比如芥末,柠檬汁,烧烤酱等。
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