Question

高压锅焖小鲫鱼的家常做法

Answer 1

问：高压锅焖小鲫鱼的家常做法

答：你好亲，很高兴为你服务哟，通过官方查询显示：高压锅焖小鲫鱼的家常做法：高压锅香酥鱼材料：五花肉 200g 小鲫鱼 6条 姜片 10g 葱段 3段 蒜 10粒 八角 2个 花椒8粒 陈皮 1小块 盐 1茶匙 白砂糖 100g 醋 150ml 酱油 150ml 油 500ml做法：1、准备原料。2、鲫鱼处理干净，在鱼身上切花刀;五花肉切片。3、深锅中注入油，用中火加热至7成热，放入鱼。4、煎炸至金棕色。5、高压锅底放竹篦，铺上五花肉片，三条鲫鱼平铺在五花肉片上，摆放上姜片、葱段、蒜，然后再放一层鲫鱼。6、事先把白砂糖、醋、酱油和盐混合好，倒入高压锅中，如果液体量过少，可以稍微加水至淹没所有的鱼。7、盖好锅盖，大火烧至冒汽后调成小火，焖烧30分钟即可。小窍门香酥鱼要做到肉烂骨酥的确要大费一番功夫，如果改用高压锅来制作就省时多了，不用太长的时间就能做出香酥鱼完美的口感。