Question

萝卜干怎么弄最好吃的做法

Answer 1

问：萝卜干怎么弄最好吃的做法

答：萝卜洗净切长条，放入盆中，分次加盐翻拌均匀，腌2小时左右，放入袋中系紧，盆上依次放2根棍子、蒸格、萝卜、菜板、1桶水，将萝卜的水分榨干，第2天取出萝卜干，解开绳子，抖散后系紧，压榨3天，萝卜完全没有水分后放入盆中抖散，加辣椒粉50克、花椒粉10克翻拌均匀，装入无水无油的罐中，盖盖放通风处保存即可。