Question

大量韭菜如何保存方法

Answer 1

问：大量韭菜如何保存方法

答：第一个保存方法，水培法，最简单的土方法保存，盆里装少许水，把吃不完的韭菜插入水中，这样根部可以吸收水分，整颗韭菜也会水嫩不发黄，不但能保持鲜嫩翠绿，甚至还能长高呢，放十天半月都没问题，如果要放4-5天，每两天换一次水即可。

答：第二个保存方法，报纸保存法，报纸有防潮保鲜作用，特别适合保存蔬菜，最常用于香椿和韭菜保存了。韭菜不要清洗，不要沾水，直接用报纸包裹严实，放入冰箱保鲜，报纸包裹可以吸潮和防止水分蒸发，这样保存的韭菜可以放半个月不发黄，新鲜如初，家里的报纸不要扔掉了，用来保存韭菜超级完美。

答：第三个保存方法，保鲜袋真空保存法，这个适合少量韭菜保存，把韭菜摘干净，装入保鲜袋，或者用保鲜膜密封起来，放入冰箱保鲜，因为隔绝了空气，所以延缓了生长周期，这样也能让韭菜存放一周以上依旧新鲜不老。

答：菜叶包裹法。首先我们将吃不完的韭菜整理好之后用绳子捆好。接着将它的顶端。系上准备几片白菜叶，将韭菜包裹在里面。这是因为白菜叶能及时给韭菜补充水分，保证水分不会流失。最后将其放在阴凉通风的地方，可以有效的能起到减少水分蒸发起到保鲜的功效。这个方法可以将韭菜保存半个月都不成问题