鸡肉用热水焯了炖不烂了怎么办
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拓展资料
1、在炖鸡肉的时候，如果鸡肉炖不烂，有可能是鸡肉太老造成的，所以应该炖的时间长一些，这样就可以解决鸡肉炖不烂的问题。煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩，或放上几片山楂就可以了，同时使用高压锅可以方便炖肉。
2、炖鸡时加入开水或少许的白醋。
咨询记录 · 回答于2022-01-05
鸡肉用热水焯了炖不烂了怎么办
您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦！
您好，一种方法是可以在用小火多顿一段时间，其次可以把鸡肉放进高压锅里，一会也就会烂糊了。
拓展资料1、在炖鸡肉的时候，如果鸡肉炖不烂，有可能是鸡肉太老造成的，所以应该炖的时间长一些，这样就可以解决鸡肉炖不烂的问题。煮老鸡时，先用凉水加少量食醋泡2小时，再用文火煮，肉就会变嫩，或放上几片山楂就可以了，同时使用高压锅可以方便炖肉。2、炖鸡时加入开水或少许的白醋。
希望可以帮助到您！祝您生活愉快哦！
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