做甜酒的最佳温度是多少
1个回答
关注
展开全部
咨询记录 · 回答于2021-11-30
做甜酒的最佳温度是多少
甜酒发酵的最佳温度为20°C-30°C。酿造米酒的温度是为了保证米发酵的时候能够有好的环境,也是适合酵母菌生长的环境,这样才能更好的保证成功率。一般酵母菌在低于水的冰点或者高于47℃的温度下, 不能生长,最适生长温度一般在20℃~30℃。所以在酿造甜酒的时候最好能保证在这个温度范围内,有温度计就最好了。
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是?