Question

汉堡包算正餐吗

Answer 1

问：汉堡包算正餐吗

答：亲，很高兴为您解答:汉堡包属于西餐，面食。汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

答：汉堡包的起源是源自于中世纪时的蒙古人和土耳其部落（鞑靼人）的餐饮习惯。他们喜欢把肉剁碎了，然后跟面粉柔和在一起，这样便于存放、但是这个时候的“牛肉饼”肉基本上是生的。随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，然后传到了德意志（德国前身），后将生食，改为熟食，也就是我们现在看到的汉堡包中间的肉饼。德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中，称为“汉堡包”。