培根肉的做法大全
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把肉洗净,用厨房用纸吸干水分,切成平整的方形。
咨询记录 · 回答于2022-12-17
培根肉的做法大全
把肉洗净,用厨房用纸吸干水分,切成平整的方形。
把肉去平整后放在保鲜袋内,速冻12小时,冷冻成型,拿出来用。
叉子叉肉,产生肉洞,方便入味。
混合,均匀涂抹在肉上,揉捏。
有条件用真空包装,没有的话放进保鲜袋扎死口,放入冰箱冷藏10-20天。
在锅内放入锡纸(做成盘子型有沿那样)放两带桐裤勺糖,开火,同轮判时把肉放在锅内的支架上,盖上盖子,打开油烟机、出来烟,关火,不要开盖子,一直闷着个时间久点,烟熏味道就进去蠢简了。
或者1、芦笋洗净后,切成长度一致的段。2、烧一锅开水,添加少量盐和油,把芦笋下入锅中焯水约30秒,捞出丢进冰水中迅速冷却,控水捞出备用。3、培根片一分为三,选取一片包裹着二根芦笋,卷起后冲态仿用牙签插着固定。4、散纤平底锅热锅热油,把卷好的芦笋培根卷码入平底锅中,小火慢煎至外层培根带微黄焦色。5、临近闭穗出锅前,撒上黑椒碎带椒麻味,即可起锅,摆盘品尝。
再或者1、芦笋洗正仿净后,切成长度一致的段散清迟。2、烧一锅开水,添加少量盐和油,把芦笋下入锅中焯水约30秒,捞出丢进冰水中迅速冷却,控水捞出备用。3、培根片一分为三,选取一片包裹着二根芦笋,卷起后用牙签插着固定。4、平底锅热锅热油,把卷好的芦冲李笋培根卷码入平底锅中,小火慢煎至外层培
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