Question

研究西餐发展现状未来趋势的意义

Answer 1

问：研究西餐发展现状未来趋势的意义

问：研究西餐发展现状未来趋势的目的和意义

答：发展趋势:西餐在中国的发展前景很有活力，并且其影响力还在不断扩大。西餐的引进丰富了我们的饮食文化西餐和中烹一样，有着多样性，从高档到中档再到抵挡，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，表现出十分活跃的生命力。连锁化推进了西餐业的品牌效应。很多西餐企业是靠品牌、靠连锁迅速发展起来的，西餐企业一进入市场，即以现代化的风格与形式推进。品牌化、连锁化使西餐企业从初级阶段很快进入相对的成熟阶段，这对企业的经营产生了很好的推动作用，更是对企业经营品牌的附加值产生了非常好的作用。

答：西餐在中国的发展现状1、西餐进入中国时间短，起步晚，发展较国外慢，尚处在培育和推广的阶段。毕竟是国外的饮食文化，和中餐在国内的发展情况相比还有很大的差距，这再所难免，不过发展随着经济的增长，对外的开放程度扩大，西餐在中国的发展空间大，竞争对手较国外少。2、中国现今经济飞速发展，国力和国际地位不断提升，对外的吸引越来越大，很多国外的资金、居民都来到了中国发展，使得西餐在中国的市场份额不断发展壮大。第 12 页3、中国高收入和高素质人才不断曾多，这一样很大程度上刺激了西餐在国内的发展。4、由于奥运会、世博会的举办，大量的西餐厅涌进发达城市，使得市场竞争激烈，5、正宗、高档的西餐厅在中国还比较的少，大多的西餐都受中国本土文化的影响，为了发展生存，逐渐演变成经过改良的“中国西餐”还有一些西餐厅为了节约成本，在原料上偷工减料、以次充好，厨师不够专业，服务水平根本达不上，使得现在很多人从国

答：目的:随着国家经济的稳步发展，人们生活水平和消费能力有了明显的提升，人们的需求更加多元化。越来越多的人追求特殊的文化、高档的享受，西餐消费群体应运而生。如今，西餐作为中国餐饮行业的重要分支，既推动着中国整体餐饮市场的蓬勃发展，也为中国的就业群体创造了众多的就业机会。

答：意义同上