Question

莲菜饺子馅怎么做

Answer 1

问：莲菜饺子馅怎么做

答：您好，亲亲。莲菜饺子馅做法步骤1、准备食材：莲菜200克、五花肉100克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2、莲菜去皮切块。步骤3、五花肉洗净剁成末。步骤4、大葱切末。步骤5、姜切末。步骤6、首先将莲菜放入破壁机中打碎，盛出备用。步骤7、然后将莲菜、五花肉、葱末、姜末放入容器中，加入少许油搅拌均匀。步骤8、然后在容器中放入盐、生抽、胡椒粉拌匀调味。步骤9、盛入碗中即可。

答：您好，亲亲。拓展资料：三鲜饺子做法：用料主料；猪肉馅适量、面粉适量辅料；韭菜适量、虾适量、鸡蛋1个调料；食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、水适量。做法1.将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布2.葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线3.肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀4.韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可，喜欢整只的也可以5.拌好的猪肉馅放入鲜虾段，略微拌匀即可6.再加入韭菜段，包之前再拌匀7.将饧过半小时的面，再次揉匀，使表面水光溜滑即可8.将韭菜这个时候在拌匀，可以适当加一点香油让韭菜更绿9.将面揉成细条，切出大小均匀的剂子10.将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮11.用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾12.先将皮对上，最上面捏合住，两边的面皮往里勉进一点在捏合住，包好饺子即可13.包好全部饺子放在盖帘上14.锅中做水，开锅后放入饺子15.用勺子推锅的四周，不要直接推饺子16.开两次锅打入两次凉水，再开锅饺子鼓起来就熟了。