Question

炸酱面的做法和比例是多少

Answer 1

问：炸酱面的做法和比例是多少

答：炸酱面是一道地道的中国北方传统美食，其做法和比例如下：材料：1. 面条：200克2. 瘦肉末：50克3. 炸酱：50克4. 大葱：1根5. 姜：适量6. 大蒜：适量7. 黄瓜丝：适量8. 豆瓣酱：适量9. 蚝油：适量10. 盐：适量11. 酱油：适量做法：1. 先将面条煮熟备用。2. 锅中倒入油，加入姜末、蒜末煸炒出香味，再加入瘦肉末煸炒至变色。3. 加入炸酱、豆瓣酱、葱花和适量的水，煮至水分收干。4. 将炒好的酱料倒入煮好的面条上，加入适量的盐和酱油拌匀。5. 最后再加入黄瓜丝和蚝油拌匀即可。以上是炸酱面的基本做法和比例。根据个人口味，也可以适量增加或减少某些材料的用量，调整出自己喜欢的口味。