破壁机的用途和功能
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破壁机的作用是击碎食材细胞壁、高速搅拌压碎、对食材进行加热，它的用途有做汤、做果汁、做奶昔、做沙冰、做豆浆、做米糊、做粥等等
咨询记录 · 回答于2023-02-26
破壁机的用途和功能
1、基本功能：豆浆、果汁、磨粉等等。在破壁机发展到第二代的时候，它就经常被用来打豆浆，或者榨果汁以及做奶昔，有时还会用它来绞肉以及磨粉，此时的破壁机转速一般是10000-15000转/分钟。
2、进阶功能：杂粮粥、鱼骨汤、米糊等等。后来破壁机的转速进一步提高，它能够击碎更多坚硬的食材，于是功能上又多了很多，比如它能将鱼骨头击碎做成鱼骨汤，还可以将各种杂粮打成米糊或者粥，方便人们消化吸收。
破壁机的作用是击碎食材细胞壁、高速搅拌压碎、对食材进行加热，它的用途有做汤、做果汁、做奶昔、做沙冰、做豆浆、做米糊、做粥等等
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